Le champagne ne se limite pas à l’apéritif : il accompagne parfaitement fruits de mer, volailles, fromages affinés et même certains desserts.
Veuve Clicquot
Yellow Label Brut - 1877 - France
Le Veuve Clicquot Yellow Label Brut se distingue par sa couleur jaune doré brillante et sa fine effervescence persistante. Il révèle un profil aromatique dominé par des notes de fruits blancs et jaunes tels que la poire, la pomme et la pêche, accompagnées de touches d’agrumes comme la mandarine et le pamplemousse. Des arômes gourmands de brioche viennent harmonieusement compléter cette palette. Structuré par le Pinot Noir, il offre des saveurs de poire, de pêche et de pâtisserie, rehaussées par une touche de fruits secs provenant du vieillissement sur lies, conférant ainsi une véritable richesse aromatique.
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Fiche technique
Appellation
Champagne AOC
Bouteille
750 ML
Cépage
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vieillissement
3-5 ans
Taux d'alcool
12 ,5 % vol.
Accords et mets
Apéritifs, fruits de mer, poissons fins, crustacés, fromages affinés, plats subtils.
Température de service
8–10 °C
Le saviez-vous ?
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