Le champagne ne se limite pas à l’apéritif : il accompagne parfaitement fruits de mer, volailles, fromages affinés et même certains desserts.
Veuve Clicquot
Vintage Brut 2015 - 2015 - France
Le Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 se distingue par sa verticalité, sa minéralité et sa tension. Dès l’attaque, il dévoile des arômes de pain grillé, de torréfaction et de pralin, caractéristiques de son élevage prolongé. La bouche est gourmande et équilibrée, mêlant des notes de biscuit, de brioche, de crumble, de marmelade et d’abricot sec, complétées par des touches de dattes, d’amandes grillées, de noisettes et de miel.
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Fiche technique
Appellation
Champagne AOC
Bouteille
750 ML
Cépage
Pinot Noir (51%), Chardonnay (34%), Pinot Meunier (15%)
Vieillissement
≥7 ans
Taux d'alcool
12 ,5 % vol.
Accords et mets
Risotto aux champignons, langouste, fromages affinés
Température de service
10 à 12°C
Le saviez-vous ?
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