Le Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 se distingue par sa verticalité, sa minéralité et sa tension. Dès l’attaque, il dévoile des arômes de pain grillé, de torréfaction et de pralin, caractéristiques de son élevage prolongé. La bouche est gourmande et équilibrée, mêlant des notes de biscuit, de brioche, de crumble, de marmelade et d’abricot sec, complétées par des touches de dattes, d’amandes grillées, de noisettes et de miel.