Servir un vin à la bonne température peut transformer votre dégustation : un rouge trop chaud perd en finesse, un blanc trop froid masque ses arômes.
Drostdy
Hof Premier Grand Cru - Afrique du Sud
Le Drostdy-Hof Premier Grand Cru est un vin rouge élégant, puissant et complexe, qui exprime toute la richesse et la profondeur des meilleurs assemblages bordelais adaptés au terroir sud-africain. Il dévoile une belle concentration aromatique avec des notes intenses de fruits noirs, d’épices, de cèdre et une subtile touche boisée due à l’élevage en fûts de chêne. La bouche est structurée, avec des tanins fins et une belle longueur en finale.
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Fiche technique
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Bouteille
750 ML
Cépage
Assemblage Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc
Vieillissement
<2 ans
Taux d'alcool
11,5 % vol.
Accords et mets
À l’apéritif, avec fruits de mer, salades légères, poissons grillés, volailles et viandes blanches
Température de service
8–10 °C
Le saviez-vous ?
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