Le champagne ne se limite pas à l’apéritif : il accompagne parfaitement fruits de mer, volailles, fromages affinés et même certains desserts.
Bollinger
Cuvée Brut - France
La Cuvée Brut de Bollinger est un champagne puissant et élégant, reflet typique du style Bollinger. Il révèle un bouquet riche de fruits mûrs, notamment pomme et poire, accompagné de notes subtiles de noisette grillée et de brioche. En bouche, il offre une texture ample, une belle concentration et une effervescence fine et crémeuse. La finale est longue, fraîche, avec une pointe épicée qui prolonge l’harmonie.
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Fiche technique
Appellation
Champagne AOC
Bouteille
750 ML
Cépage
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vieillissement
≥ 30 mois
Taux d'alcool
12 % vol.
Accords et mets
Sushi, sashimi, crustacés, volaille fine, jambon fumé, parmesan.
Température de service
8–10 °C